Des Scones en 5 minutes chrono !

✴️ Difficulté : Facile 

✴️ Durée de préparation : 5 minutes ( et 15 minutes de cuisson)

✴️ A faire à deux: Avec Mimi et Marco les Scones n'auront plus aucun secret pour vous 😊

⭐ Ingrédients : 

-  500g de farine
-  50g de sucre
- 125g de beurre demi-sel
- 1 sachet de levure
- 30cl de lait demi-écrémé (ou autre lait de votre choix)
- 1 oeuf (bio si possible pour les bons lipides ;) )

• - 2 grosses cuillères à soupe de levure chimique
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⭐ Préparation :

• Mimi met le four à préchauffer à 180 degrés (thermostat 6).
• Dans un saladier, Marco mélange la farine, la levure et le sucre. Pendant ce temps là Mimi coupe le beurre en petits morceaux.
• Marco ajoute ensuite le beurre dans le saladier et le mélangera à la main jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux. 
• Marco verse le lait et le mélange à l’aide d’une cuillère en bois (cela permettra d'obtenir une pâte ni trop collante ni trop sèche).
• Mimi saupoudre une planche avec un peu de farine (elle peut aussi le faire directement sur la table pour être plus à l'aise). 
• Mimi dépose la pâte sur le support farinée et l’abaisse sur 3 cm d’épaisseur. Elle y découpe des ronds avec un emporte-pièce de 6 à 8cm de diamètre (peut aussi être fait à la main). 
• Marco les dispose ensuite sur une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et badigeonne le chapeau d’œuf battu (ce qui permettra d'obtenir la couleur caramélisée sur le dessus).
• Marco mettra enfin les scones 15 à 20min au four  à 180 degrès (thermostat 6) jusqu'à ce qu'ils soient bien gonflés et dorés.

Mimi adore les déguster quand ils sont encore tièdes et les accompagne très souvent d'un topping sucré. Marco préfère quant à lui une version salé ! Nous vous conseillons de goûter les deux vous en sortirez gagnants dans tous les cas ! 😉